MIOJO ESPECIAL : RÁPIDO E FÁCIL

Miojo é comida de preguiçoso ou de quem não tem a menor habilidade na cozinha , certo ?

Na verdade, mais ou menos ! Se você caprichar pode tornar o miojo em algo prático, porém nota 10 !

Meu amado marido, enjoadinho que é, não gosta de miojo , mas quando invento para mim, uma receitinha de miojo, faço para ele, em uma próxima oportunidade com macarão " normal " , que também não dá trabalho nenhum ... e ele adora.

Normalmente faço o miojo com molho de tomate misturado à atum sólico, iscas de filet ou calabresa fatiada, e estas receitinhas fáceis ficam delicosas.

Utilizo o pó de tempero do miojo para temperar o molho.

Semana passada inventei uma receita delicinha :



Prefiro o miojo do tipo talharim, que é mais saboroso.
Preparo-o normalmente, escorro a água e o coloco em um prato, individualmente.

Em um recipiente preparei uma mistura de presunto, mussarela, tomate , cebola e salsinha picados, temperada com um pouco de sal e um pouco do temperinho do miojo.

Para variar, como gosto de pratos bonitos, por parecerem mais apetitosos, coloco a mistura em cima do miojo, e levo ao microondas para derreter.

Fica lindo e saboroso demais ! EXPERIMENTEM.

Outro dia fui à casa do meu tio, fiz para ele , e adivinhem : ele amou ! No dia seguinte fez para a noiva dele que também amou !

Um beijo amoressssssssssss e boa comilança !

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Prometo tentar lembrar de tirar mais fotinhos dos pratos que preparo !