PUDIM DE SORVETE

Sexta feira passada o meu amorzinho e eu fomos à casa de um casal amigo, e a parte feminina da casa está como eu, experimentando novas receitas e querendo sempre agradar, com muito capricho aos detalhes, o que sabem, que acredito ser muito importante !

Eles pediram pizza por ser uma sexta feira e depois do trabalho seria mesmo difícil preparar uma comida ou a prometida torta salgada...rsss. A pizza estava mara, mas a sobremesa, que ela mesma fez, ficou um escândalo de tão deliciosa !

Segue receitinha que farei o quanto antes, ah, e lembrei de tirar foto para mostrar aqui no bloguito !




Rende 10 porções - 45 minutos

Creme 1: 1 lata de leite condensado + 1 lata de leite de vaca + 3 gemas

Creme 2: 3 claras + 3 colheres de açúcar + 1 lata de creme de leite sem soro

Calda de chocolate:

6 colheres de chocolate em pó

6 colheres de açúcar 1/2 xícara de água


Creme 1:

Em uma panela misture os ingredientes

Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar, deixe esfriar e reserve

Creme 2:

Em uma batedeira, bata as 3 claras em neve, junte o açúcar e por último o creme de leite sem o soro
Junte esse creme ao creme 1;

Calda :

Em uma panela, misture os ingredientes da calda de chocolate, leve ao fogo e deixe engrossar
Caramelize uma forma para pudim com um pouco da calda, depois dos dois cremes misturados, coloque na forma e leve para o freezer por 24 horas
Para desenformá-lo esquente o fundo da forma na boca do fogão por alguns instantes
Regue o restante da calda de chocolate por cima.

Se algum dos seus convidados não aprecia muito chocolate, você pode deixar a calda de chocolate reservado, colocar o creme normal na forma, e quando for servir cada um coloca o quanto quiser da calda ou quem não quiser , nem coloca.

Gente, receitinha mara ! Eu garanto !

ULTIMAS PALAVRINHAS DA TATI :

Vale citar, como registro, que esta foi a primeira visita oficial que fizemos aos nossos amigos Andréa e Màrcio , as outras vezes fomos durante a reforma, processo de decoração, etc.